Líquidos, invertidos y fondant
Azúcar líquido, azúcar invertido y fondant
El azúcar líquido, el azúcar invertido y el fondant son productos elaborados a partir de azúcar y agua y se utilizan como ingredientes en la industria de alimentos y bebidas.
El azúcar líquido es indicado para uso industrial en la elaboración de alimentos y bebidas como zumos, bebidas carbonatadas, bebidas alcohólicas, helados, etc.
El azúcar invertido destaca por su alto poder endulzante, permite reducir la cantidad de azúcar hasta un 30% en la elaboración de productos de confitería y bollería.
El fondant es una pasta laminada muy maleable e indicado para la decoración y recubrimiento de productos de repostería y pastelería.
El azúcar líquido es indicado para uso industrial en la elaboración de alimentos y bebidas como zumos, bebidas carbonatadas, bebidas alcohólicas, helados, etc.
El azúcar invertido destaca por su alto poder endulzante, permite reducir la cantidad de azúcar hasta un 30% en la elaboración de productos de confitería y bollería.
El fondant es una pasta laminada muy maleable e indicado para la decoración y recubrimiento de productos de repostería y pastelería.
Productos de Líquidos, invertidos y fondant
Azúcar invertido
Azúcar invertido, en garrafas de 6, 7 y 15 litros
El azúcar invertido se utiliza en la industria alimentaria, sobre todo en la elaboración de helados y en la preparación de productos de confitería, panadería y bollería.
3 presentaciones
Azúcar líquido
Azúcar líquido, en cubos de 4 kg.
Indicado para uso industrial en la elaboración de alimentos y bebidas como zumos, bebidas carbonatadas, bebidas alcohólicas, helados, etc. El azúcar líquido es apto para veganos, vegetarianos y dietas Kosher.
1 presentación
Fondant
El fondant es una pasta laminada hecha a base de agua y azúcar, muy maleable e indicado para la decoración y recubrimiento de productos de repostería y pastelería: tartas, pasteles, bollos, magdalenas, etc. También se utiliza para modelar elementos ornamentales como figuras y flores. Presentado en garrafas de 7 litros y cubos de 15 kg
2 presentaciones
Solicitar información
Para visitar la página de cada producto pulse encima de la referencia deseada