Base Trebon Plus para semifríos sabor quark, pensada para mousses, tartas frías y postres de vitrina con textura ligera y estable. Presentación: Manual, Formato según referencia.

Manual—Formato según referencia

Gelatinas, brillos, emulsionantes y semifríos Norte

Geles de brillo, emulsionantes y semifríos Norte para acabado, estabilidad, textura y protección de piezas en vitrina.

brillo de fruta tartas bavarois mousse semifríos vitrinas y estabilización de nata

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