Stracciatella de para heladería, preparada para formar láminas o hilos crujientes al contacto con el helado y aportar contraste de textura. Presentación: Bote, 5 kg.

Bote—5 kg

Gama para heladería ECCO

Salsas, pastas, variegatos, stracciatellas y bases ECCO para heladería y pastelería fría, pensadas para sabor definido, veteado y estabilidad en vitrina.

heladería semifríos vitrinas veteados decoración de copas rellenos fríos y pastelería helada

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