Gluten de trigo para reforzar harinas, mejorar elasticidad y estructura en panes, masas con semillas y elaboraciones de alta hidratación.

Saco—25 kg

Harinas, féculas, almidones y cereales

Harinas, féculas, almidones, gluten, levadura y cereales con función específica en estructura, textura y comportamiento de la masa.

pan bollería bizcocho rebozados masas especiales productos sin gluten y ajuste de textura

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