Fibra técnica para heladería y formulación dulce, orientada a mejorar cuerpo, sólidos y sensación en boca sin cargar la receta de dulzor.

Caja—2 kg ( 5 unidades x 400g )

Gama para heladería ECCO

Salsas, pastas, variegatos, stracciatellas y bases ECCO para heladería y pastelería fría, pensadas para sabor definido, veteado y estabilidad en vitrina.

heladería semifríos vitrinas veteados decoración de copas rellenos fríos y pastelería helada

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