Gelatina en frío Springel sabor para brillo de superficie, protección de fruta y acabado de tartas sin necesidad de cocción. Presentación: Cubo, 15 kg.

Cubo—15 kg

Gelatinas, brillos, emulsionantes y semifríos Norte

Geles de brillo, emulsionantes y semifríos Norte para acabado, estabilidad, textura y protección de piezas en vitrina.

brillo de fruta tartas bavarois mousse semifríos vitrinas y estabilización de nata

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