Chocolates, cacao y cremas

Chocolate Blanxart negro con 50% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Chocolate Blanxart blanco, lácteo y dulce para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Chocolate Blanxart blanco, lácteo y dulce para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Cacao en polvo de cacao 22-24% de materia grasa, color marrón, indicado para bizcochos, brownies, galletas, helados, bebidas, rellenos y formulaciones con sabor cacao definido.

Chocolate Blanxart de perfil profesional para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Crepe crujiente en escamas para pralinés, rellenos, chocolates, turrones y semifríos, aporta textura ligera y crujiente sin dominar el sabor.

Chocolate Blanxart de perfil profesional para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Ganache de chocolate lista para rellenos, coberturas blandas y acabados de pastelería, con textura cremosa y aplicación rápida en obrador. Presentación: Bote, 6 kg.

Chocolate Blanxart blanco, lácteo y dulce para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Bote, 6 kg.

Chocolate Blanxart negro con 62% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Chocolate Blanxart negro con 62% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 8 kg.

Chocolate Blanxart negro con 55% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 10 kg.

Huevo de chocolate negro en formato individual para monas, figuras, decoración de Pascua y montajes de pastelería estacional.

Manteca de cacao natural para aportar fluidez, brillo y punto de fusión en chocolates, coberturas, cremas, sprays aterciopelados y elaboraciones de cacao. Presentación: Unidad, 2,5 kg.

Nibs de cacao tostado para aportar crujiente intenso y notas amargas en cookies, panes dulces, tabletas, helados, granolas y decoración. Presentación: Cubo, 1,5 kg.

Chocolate Blanxart de Nicaragua negro con 85% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 8 kg.

Chocolate Blanxart de Perú negro con 77% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 8 kg.

Chocolate Blanxart de perfil profesional para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 10 kg.

Chocolate Blanxart negro con 71% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Chocolate Blanxart de República Dominicana 100% cacao, intenso y sin azúcar añadido para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 7 kg.

Chocolate Blanxart de República Dominicana negro con 72% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 7 kg.

Chocolate Blanxart de República Dominicana negro con 82% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 7 kg.

Chocolate Blanxart sin azúcares añadidos para obrador, pensado para tabletas, baños, rellenos y elaboraciones donde se busca reducir azúcar manteniendo perfil de cacao.

Chocolate Blanxart de perfil profesional para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible.

Chocolate Blanxart negro con 71% de cacao para moldeado, tabletas, ganaches, mousses, baños y pastelería de obrador con sabor cacao reconocible. Presentación: Caja, 8 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 5% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 25% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 24% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 20 kg.

Cobertura Chocolike para baño, decoración y moldeado de obrador, con fusión práctica y acabado regular en piezas de pastelería y bollería. Presentación: Caja, 12 kg.

Cobertura Chocolike para baño, decoración y moldeado de obrador, con fusión práctica y acabado regular en piezas de pastelería y bollería.

Cobertura Chocolike para baño, decoración y moldeado de obrador, con fusión práctica y acabado regular en piezas de pastelería y bollería.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 15% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Cubo, 16 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 16% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 20 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 30% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 20 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 14% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 20 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 19% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 20 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 24% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 17% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao y perfil fresa, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao con 5% de cacao declarado, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao y perfil pistacho, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Caja, 10 kg.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Barritas horneables para napolitanas, croissants y bollería rellena, con formato regular que facilita dosificación y estabilidad durante el horneado. Presentación: Caja, 6 kg.

Barritas horneables para napolitanas, croissants y bollería rellena, con formato regular que facilita dosificación y estabilidad durante el horneado. Presentación: Caja, 8 kg.

Barritas horneables para napolitanas, croissants y bollería rellena, con formato regular que facilita dosificación y estabilidad durante el horneado. Presentación: Caja, 8 kg.

Barritas horneables para napolitanas, croissants y bollería rellena, con formato regular que facilita dosificación y estabilidad durante el horneado. Presentación: Caja, 8 kg.

Barritas horneables para napolitanas, croissants y bollería rellena, con formato regular que facilita dosificación y estabilidad durante el horneado. Presentación: Caja, 8 kg.

Decoración crujiente recubierta de chocolate con forma o base según referencia, pensada para helados, tartas, donuts, monoporciones y vitrinas con contraste visual.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Decoración crujiente recubierta de chocolate con forma o base según referencia, pensada para helados, tartas, donuts, monoporciones y vitrinas con contraste visual.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Cacao en polvo de cacao 10-12% de materia grasa, color marrón, indicado para bizcochos, brownies, galletas, helados, bebidas, rellenos y formulaciones con sabor cacao definido.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Chips horneables de chocolate o sucedáneo para cookies, muffins, brioches y masas fermentadas; mantienen presencia durante fermentación, congelación y horneado. Presentación: Caja, 12 kg.

Chunks de chocolate para inclusiones de mayor mordida en cookies, brownies, muffins y bollería, con presencia visible tras el horneado. Presentación: Caja, 10 kg.

Chunks de chocolate para inclusiones de mayor mordida en cookies, brownies, muffins y bollería, con presencia visible tras el horneado. Presentación: Caja, 10 kg.

Nibs de cacao tostado para aportar crujiente intenso y notas amargas en cookies, panes dulces, tabletas, helados, granolas y decoración.

Perlas crujientes metalizadas para decoración premium de tartas, bombonería, semifríos y helados, aportando brillo, color y textura en pequeñas dosis.

Decoración crujiente recubierta de chocolate con forma o base según referencia, pensada para helados, tartas, donuts, monoporciones y vitrinas con contraste visual.

Chunks de chocolate para inclusiones de mayor mordida en cookies, brownies, muffins y bollería, con presencia visible tras el horneado. Presentación: Caja, 10 kg.

Virutas tipo blossoms de chocolate para decorar tartas, mousses, helados y cafés, con volumen ligero y aspecto artesanal.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Perlas crujientes metalizadas para decoración premium de tartas, bombonería, semifríos y helados, aportando brillo, color y textura en pequeñas dosis.

Perlas crujientes metalizadas para decoración premium de tartas, bombonería, semifríos y helados, aportando brillo, color y textura en pequeñas dosis.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Decoración crujiente recubierta de chocolate con forma o base según referencia, pensada para helados, tartas, donuts, monoporciones y vitrinas con contraste visual.

Decoración crujiente recubierta de chocolate con forma o base según referencia, pensada para helados, tartas, donuts, monoporciones y vitrinas con contraste visual.

Manteca de cacao natural para aportar fluidez, brillo y punto de fusión en chocolates, coberturas, cremas, sprays aterciopelados y elaboraciones de cacao. Presentación: Unidad, 4 kg.

Virutas tipo blossoms de chocolate para decorar tartas, mousses, helados y cafés, con volumen ligero y aspecto artesanal.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Decoración de azúcar o chocolate coloreada para donuts, galletas, cupcakes, helados y piezas infantiles, con aplicación directa sobre glaseados y cremas.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Decoración de azúcar o chocolate coloreada para donuts, galletas, cupcakes, helados y piezas infantiles, con aplicación directa sobre glaseados y cremas.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Decoración crujiente de chocolate negro con aspecto irregular, indicada para tartas, helados, semifríos y acabados de obrador con textura marcada.

Perlas crujientes metalizadas para decoración premium de tartas, bombonería, semifríos y helados, aportando brillo, color y textura en pequeñas dosis.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Escamas Scaglietta de chocolate o sucedáneo para decorar laterales de tartas, semifríos, helados y piezas de vitrina con textura fina y acabado vistoso.

Escamas Scaglietta de chocolate o sucedáneo para decorar laterales de tartas, semifríos, helados y piezas de vitrina con textura fina y acabado vistoso.

Escamas Scaglietta de chocolate o sucedáneo para decorar laterales de tartas, semifríos, helados y piezas de vitrina con textura fina y acabado vistoso.

Escamas Scaglietta de chocolate o sucedáneo para decorar laterales de tartas, semifríos, helados y piezas de vitrina con textura fina y acabado vistoso.

Escamas Scaglietta de chocolate o sucedáneo para decorar laterales de tartas, semifríos, helados y piezas de vitrina con textura fina y acabado vistoso.

Escamas Scaglietta de chocolate o sucedáneo para decorar laterales de tartas, semifríos, helados y piezas de vitrina con textura fina y acabado vistoso.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Fideos de chocolate, sucedáneo o azúcar para decoración rápida de tartas, donuts, helados, trufas, cupcakes y bollería glaseada.

Decoración crujiente recubierta de chocolate con forma o base según referencia, pensada para helados, tartas, donuts, monoporciones y vitrinas con contraste visual.

Virutas tipo blossoms de chocolate para decorar tartas, mousses, helados y cafés, con volumen ligero y aspecto artesanal.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Bolas crujientes de cereal recubiertas de chocolate, en color o sabor según referencia, para toppings de helado, tartas, donuts y decoración con mordida ligera.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Bidon, 22 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción. Presentación: Bote, 6 kg.

Cobertura vegetal o fraccionada de la gama Norte-Eurocao, pensada para baños, moldeado, enrobado y decoración con fusión ágil, brillo estable y comportamiento regular en producción.

Crema untable o de relleno sabor cookies & cream, de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema untable o de relleno sabor , de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Bote, 3 kg.

Crema untable o de relleno sabor , de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema untable o de relleno sabor pistacho, de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración.

Crema de baño y decoración para acabados brillantes en tartas, semifríos y bollería; aporta cobertura uniforme y sabor con aplicación directa de obrador. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema de baño y decoración para acabados brillantes en tartas, semifríos y bollería; aporta cobertura uniforme y sabor con aplicación directa de obrador. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema de relleno Fénix de textura fluida para inyectar piezas horneadas, aportando cremosidad en bollería, berlinas y productos rellenos. Presentación: Bidon, 22 kg.

Crema de relleno Fénix de textura fluida para inyectar piezas horneadas, aportando cremosidad en bollería, berlinas y productos rellenos.

Crema de relleno Fénix de textura fluida para inyectar piezas horneadas, aportando cremosidad en bollería, berlinas y productos rellenos. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema untable o de relleno sabor avellana, de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Bote, 3 kg.

Relleno de avellana para pastelería, de textura preparada para dosificar en tartas, berlinas, bandas y piezas de bollería; aporta sabor de fruta y buen comportamiento en vitrina. Presentación: Bote, 6 kg.

Relleno de avellana para pastelería, de textura preparada para dosificar en tartas, berlinas, bandas y piezas de bollería; aporta sabor de fruta y buen comportamiento en vitrina.

Relleno de avellana para pastelería, de textura preparada para dosificar en tartas, berlinas, bandas y piezas de bollería; aporta sabor de fruta y buen comportamiento en vitrina. Presentación: Bote, 6 kg.

Relleno de avellana para pastelería, de textura preparada para dosificar en tartas, berlinas, bandas y piezas de bollería; aporta sabor de fruta y buen comportamiento en vitrina. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema Orión para relleno de alto rendimiento en obrador, con textura untuosa para bollería, tartas y piezas que necesitan corte limpio.

Crema de baño y decoración para acabados brillantes en tartas, semifríos y bollería; aporta cobertura uniforme y sabor con aplicación directa de obrador. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema de baño y decoración para acabados brillantes en tartas, semifríos y bollería; aporta cobertura uniforme y sabor caramelo con aplicación directa de obrador. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema de baño y decoración para acabados brillantes en tartas, semifríos y bollería; aporta cobertura uniforme y sabor con aplicación directa de obrador. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema de baño y decoración para acabados brillantes en tartas, semifríos y bollería; aporta cobertura uniforme y sabor con aplicación directa de obrador. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema untable o de relleno sabor , de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Cubo, 6 kg.

Crema untable o de relleno sabor , de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Bote, 6 kg.

Crema untable o de relleno sabor , de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Cubo, 6 kg.

Crema untable o de relleno sabor , de textura cremosa para rellenar bollería, tartas, crepes, postres de vitrina y aplicaciones de decoración. Presentación: Cubo, 6 kg.

Relleno de speculoos para pastelería, de textura preparada para dosificar en tartas, berlinas, bandas y piezas de bollería; aporta sabor de fruta y buen comportamiento en vitrina.