Aromas, pastaromas y colorantes alimentarios para personalizar sabor, color y carácter visual en masas, cremas, rellenos, coberturas y acabados.
CATÁLOGO
Pastaromas, aromas y colorantes
Pastas aromáticas, aromas líquidos y colorantes para reforzar identidad de sabor y personalizar color en cremas, masas, glaseados y coberturas.
cremasheladosmasasglaseadosfondantcoberturasmerengues y personalización de color
Aroma de Agua Azahar 35% Vol. G1020
Aroma de agua de azahar con base alcohólica, ideal para aportar un delicado perfume floral a elaboraciones de pastelería, bollería, masas dulces, cremas y postres tradicionales.
Aroma de Agua de Azahar 0% G1000
Aroma de agua de azahar sin alcohol, con notas florales suaves y elegantes. Perfecto para roscones, masas dulces, cremas, bizcochos y elaboraciones de pastelería fina.
Aroma de Amaretto 35% Vol. G1500
Aroma de amaretto con base alcohólica, de perfil dulce y almendrado. Ideal para aromatizar cremas, helados, bizcochos, rellenos, mousses y postres de inspiración italiana.
Aroma de Anís V8700
Aroma de anís en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Anís 35% Vol. G0100
Aroma de anís con base alcohólica, intenso y característico. Aporta un sabor dulce y especiado a masas, rosquillas, bollería, galletas, cremas y elaboraciones tradicionales.
Aroma de Anís 45% Vol. G0110
Aroma de anís de alta intensidad con base alcohólica. Especialmente indicado para elaboraciones que requieren un perfil aromático marcado, como masas dulces, repostería tradicional y productos de panadería.
Aroma de Brandy 36% Vol. G0300
Aroma de brandy con base alcohólica, de notas cálidas y elegantes. Ideal para bizcochos, trufas, cremas, rellenos, postres de chocolate y elaboraciones de pastelería con carácter.
Aroma de Café V8900
Aroma de café en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Café 35% Vol. G1300
Aroma de café con base alcohólica, intenso y tostado. Perfecto para cremas, mousses, helados, bizcochos, tiramisú, rellenos y elaboraciones de chocolate.
Aroma de Canela V8500
Aroma de canela en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Canela 35% Vol. G3500
Aroma de canela con base alcohólica, cálido, especiado y envolvente. Ideal para masas dulces, galletas, bizcochos, cremas, rellenos, compotas y postres tradicionales.
Aroma de Coco V8400
Aroma de coco en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Fresa V8000
Aroma de fresa en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Ginebra 40% Vol. G2100
Aroma de ginebra con base alcohólica, de perfil fresco y botánico. Aporta notas aromáticas ideales para cremas, gelatinas, postres, sorbetes y elaboraciones de repostería creativa.
Aroma de Hierbas (A.MON.) 35% Vol. G2800
Aroma de hierbas con base alcohólica, de carácter herbal y aromático. Indicado para elaboraciones de pastelería, confitería y postres que requieren un toque fresco y especiado.
Aroma de Hierbas (CALI) 35% Vol. G0700
Aroma de hierbas con base alcohólica, equilibrado y de notas vegetales. Ideal para aportar matices herbales a cremas, rellenos, masas, helados y productos de repostería.
Aroma de Hierbas (ESTOM.) 35% Vol. G0800
Aroma de hierbas estomacales con base alcohólica, de perfil herbal intenso y tradicional. Perfecto para elaboraciones dulces con notas frescas, especiadas y digestivas.
Aroma de Huevo 35% Vol. G0900
Aroma de huevo con base alcohólica, pensado para reforzar el perfil clásico de elaboraciones de pastelería. Ideal para cremas, flanes, natillas, bollería y masas dulces.
Aroma de Kirsch 35% Vol. G1800
Aroma de kirsch con base alcohólica, de notas afrutadas inspiradas en la cereza. Perfecto para tartas, cremas, rellenos, chocolates, mousses y elaboraciones de pastelería fina.
Aroma de Limón V8100
Aroma de limón en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Mantequilla V8600
Aroma de mantequilla en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Manzana 35% G3200
Aroma de manzana con base alcohólica, fresco y afrutado. Ideal para bizcochos, masas, cremas, rellenos, compotas, tartas y postres con perfil frutal.
Aroma de Mar de Cava 40% Vol. G1600
Aroma de mar de cava con base alcohólica, de perfil elegante y festivo. Aporta un toque sofisticado a sorbetes, cremas, mousses, gelatinas, rellenos y postres especiales.
Aroma de Marraschino 35% Vol. G1400
Aroma de marraschino con base alcohólica, dulce y afrutado, con notas de cereza. Ideal para pastelería, bombonería, cremas, helados, rellenos y postres aromáticos.
Aroma de Moscatel 15% (Vino de Licor) G0200
Aroma de moscatel con base de vino de licor, dulce y afrutado. Perfecto para cremas, bizcochos, rellenos, frutas, helados y elaboraciones de pastelería tradicional.
Aroma de Naranja V8200
Aroma de naranja en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Naranja (-G.M.-) 35% Vol. G2700
Aroma de naranja con base alcohólica, fresco y cítrico. Indicado para masas, cremas, bizcochos, rellenos, chocolates, helados y elaboraciones con notas frutales.
Aroma de Naranja (-T.S-) 35% Vol. G2400
Aroma de naranja con base alcohólica, de perfil cítrico intenso y equilibrado. Ideal para repostería, bollería, cremas, mousses, helados y productos de chocolate.
Aroma de Naranja 35% Vol. G0400
Aroma de naranja con base alcohólica, fresco, dulce y aromático. Perfecto para aportar notas cítricas a bizcochos, masas, cremas, rellenos, helados y postres.
Aroma de Oporto 17% Vol. G3400
Aroma de oporto con base alcohólica, de notas dulces, vínicas y afrutadas. Ideal para pastelería, cremas, rellenos, chocolates, trufas y postres de carácter sofisticado
Aroma de Orujo 40% Vol. G3000
Aroma de orujo con base alcohólica, intenso y tradicional. Aporta un toque característico a masas, bizcochos, cremas, rellenos, helados y elaboraciones de repostería artesanal.
Aroma de Ratafia 35% Vol. G2200
Aroma de ratafía con base alcohólica, de perfil herbal, especiado y ligeramente dulce. Ideal para postres, cremas, rellenos, bizcochos y elaboraciones de inspiración tradicional.
Aroma de Ron Blanco 40% Vol. G0500
Aroma de ron blanco con base alcohólica, suave y ligeramente dulce. Perfecto para cremas, bizcochos, rellenos, helados, chocolates y elaboraciones tropicales.
Aroma de Ron Negro 40% Vol. G2300
Aroma de ron negro con base alcohólica, intenso, cálido y con notas dulces. Ideal para chocolates, trufas, cremas, bizcochos, rellenos y postres con carácter.
Aroma de Vainilla V8300
Aroma de vainilla en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Vainilla Sucrebó V8301
Aroma de vainilla en formato profesional para redondear masas, cremas, rellenos, helados o bebidas sin modificar de forma importante la textura de la receta.
Aroma de Vodka 40% Vol. G2600
Aroma de vodka con base alcohólica, limpio y neutro. Indicado para elaboraciones donde se busca aportar un toque alcohólico sutil sin modificar en exceso el sabor principal.
Aroma de Whisky 40% Vol. G0600
Aroma de whisky con base alcohólica, de notas cálidas, tostadas y amaderadas. Ideal para chocolates, cremas, bizcochos, trufas, helados y postres de perfil intenso.
Colorante Amarillo Huevo V9300
Colorante alimentario amarillo huevo para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Amarillo Limón V1011
Colorante alimentario amarillo limón para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Azul V9100
Colorante alimentario azul para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Blanco V1120
Colorante alimentario blanco para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Marrón Café V1020
Colorante alimentario marrón café para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Marrón Chocolate V1030
Colorante alimentario marrón chocolate para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Naranja V1001
Colorante alimentario naranja para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Negro V9600
Colorante alimentario negro para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Rojo Vivo V9000
Colorante alimentario rojo vivo para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Rosa V1050
Colorante alimentario rosa para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Verde Menta V9200
Colorante alimentario verde menta para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Colorante Violeta V1040
Colorante alimentario violeta para ajustar tono en masas, cremas, fondant, glaseados y decoraciones; útil cuando se necesita color constante entre lotes.
Ecomatic Anís (pasta) V7120
Pastaroma Ecomatic de anís, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Café (pasta) V7700
Pastaroma Ecomatic de café, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Coco (pasta) V7400
Pastaroma Ecomatic de coco, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Frambuesa (pasta) V7020
Pastaroma Ecomatic de frambuesa, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Fresa (pasta) V7000
Pastaroma Ecomatic de fresa, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Limón (pasta) V7100
Pastaroma Ecomatic de limón, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Naranja (pasta) V7200
Pastaroma Ecomatic de naranja, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Piña (pasta) V7600
Piña en almíbar para pastelería y cocina dulce, con corte práctico para tartas, bizcochos invertidos, rellenos tropicales y postres de restauración.
Ecomatic Plátano (pasta) V7500
Pastaroma Ecomatic de plátano, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
Ecomatic Vainilla (pasta) V7300
Pastaroma Ecomatic de vainilla, una pasta aromática para reforzar sabor y color en cremas, helados, rellenos, masas batidas y elaboraciones de vitrina.
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